مبانی، فناوری‌ها و چالش‌های کشت و پرورش گلخانه‌ای در محیط‌های خانگی

دسته بندی موضوعی : برنامه ریزی درسی و آموزشی

زبان : فارسی

نوع فایل : PDF

تعداد صفحات : 14

وضعیت : این مقاله توسط هیات داوران پایگاه ایران ژورنال داوری شده است
فصل نامه علمی تخصصی پژوهش برتر - سال دوم - شماره دوم - تابستان 1405

نویسندگان :
عباس فکور گللو مهندسی دامپروری، دانشگاه گیلان. baran4743@gmail.com

ثبت شده توسط : ایران ژورنال

لینک مستقیم مقاله : https://iran-journals.com/doc/4639

چکیده فارسی :

گسترش شتابان شهرنشینی، فشرده‌شدن بافت کالبدی شهرها و دگرگونی‌های اقلیمی سبب شده است که رویکردهای نوین کشاورزی شهری با محوریت کشاورزی در محیط‌های کنترل‌شده (Controlled Environment Agriculture - CEA) به یکی از ارکان ارتقای امنیت غذایی و تاب‌آوری شهری بدل شوند. در این میان، کشت گلخانه‌ای در مقیاس خانگی، چه در ساختارهای بالکنی و پشت‌بامی و چه در قالب محفظه‌ها و اتاقک‌های سرپوشیده، به عنوان یک راهکار پایدار، امکان دسترسی مداوم خانوارهای شهری به سبزیجات تازه، گیاهان دارویی و محصولات ارگانیک را در تمام فصول سال مهیا ساخته است این مقاله مروری جامع، به واکاوی سیستماتیک اجزای سازنده، معماری ساختاری، ملزومات بیوفیزیکی و فیزیولوژیکی رشد، راهکارهای بستر کشت (خاکی، هیدروپونیک و نیمه‌هیدروپونیک)، مدیریت فوتونیک و طیفی نور، و در نهایت فناوری‌های پایش مبتنی بر حسگرها و اینترنت اشیاء (IoT) در گلخانه‌های خانگی می‌پردازد. ارزیابی داده‌های تجربی نشان می‌دهد که تلفیق سامانه‌های کشت هیدروپونیک کم‌حجم با نورپردازی متمرکز دیودهای ساطع‌کننده نور (LED)، ضمن ارتقای چشمگیر راندمان مصرف آب تا بیش از ۹۰ درصد و افزایش بازدهی زیست‌توده تا دو برابر در مقایسه با روش‌های سنتی، چالش‌های بنیادی محیط‌های مسکونی نظیر کمبود فضا، نوسانات دما و محدودیت نور طبیعی را به شیوه‌ای مؤثر مرتفع می‌سازد علاوه بر این، ابعاد اقتصادی، اجتماعی و سلامت روان مرتبط با طراحی بیوفیلیک در خانه نیز بررسی شده و چشم‌انداز کاربرد فناوری‌های خودکار در ارتقای خودکفایی غذایی خانواده‌ها تبیین گردیده است.

کلمات کلیدی فارسی :
گلخانه خانگی، کشاورزی در محیط‌های کنترل‌شده (CEA)، هیدروپونیک، نورپردازی ال‌ای‌دی، مدیریت اقلیم خرد، اینترنت اشیاء، امنیت غذایی خانوار.