بررسی پتانسیل‌های فیتوشیمیایی و خواص آنتی‌اکسیدانی گیاه باباآدم در اقلیم اسفراین

دسته بندی موضوعی : علوم پایه

زبان : فارسی

نوع فایل : PDF

تعداد صفحات : 14

وضعیت : این مقاله توسط هیات داوران پایگاه ایران ژورنال داوری شده است
هشتمین همایش ملی علوم تجربی ، چشم اندازی به پیوند زیست شناسی ، شیمی ، زمین شناسی و فناوری نانو

نویسندگان :
هانیه ناظری دانش آموز پایه پنجم دبستان بتول ، خراسان شمالی، شهرستان اسفراین ، ایران
نیکا قاسمی دانش آموز پایه پنجم دبستان بتول ، خراسان شمالی، شهرستان اسفراین ، ایران

ثبت شده توسط : ایران ژورنال

لینک مستقیم مقاله : https://iran-journals.com/doc/3082

چکیده فارسی :

هدف از این پژوهش، شناسایی پتانسیل‌های رویشی گیاه دارویی باباآدم (Arctium lappa) در شهرستان اسفراین و ارزیابی امکان بهره‌برداری پایدار از این گونه به منظور ارتقای اقتصاد کشاورزی منطقه است. با توجه به نیاز بازار به مواد مؤثره دارویی، شناسایی مناطق بهینه رویش و ارائه الگوی جمع‌آوری و فرآوری این گیاه در اقلیم اسفراین مورد بررسی قرار گرفت. در این مطالعه، ابتدا با پیمایش میدانی در مناطق مختلف شهرستان اسفراین (به‌ویژه دامنه‌های کوهستانی و مناطق دشت)، توده‌های بومی این گیاه شناسایی شدند. سپس با مقایسه ویژگی‌های ظاهری و آزمایشات کیفی اولیه، میزان کیفیت مواد مؤثره در ارتفاعات مختلف سنجیده شد. در نهایت، با تحلیل داده‌های محیطی، مدل مناسب برای اهلی‌سازی و کشت این گیاه در زمین‌های کشاورزی اسفراین به عنوان یک جایگزین برای کشت‌های پر‌آب‌بر تدوین گردید.نتایج نشان داد که اقلیم خاص شهرستان اسفراین، به‌ویژه در مناطق مرتفع، باعث تولید گونه‌هایی با کیفیت بالا و غنای ماده مؤثره زیاد شده است. این گیاه در شرایط محیطی اسفراین، سازگاری بالایی داشته و پتانسیل رشد سریع و تولید ریشه‌های حجیم را دارد. همچنین مشخص شد که فرآوری صحیح (خشک‌کردن در سایه) می‌تواند ارزش اقتصادی محصول را تا ۳۰ درصد افزایش دهد.گیاه باباآدم در منطقه اسفراین نه تنها یک منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی است، بلکه به دلیل نیاز کم به آب و سازگاری با خاک‌های منطقه، می‌تواند به عنوان یک «کشت جایگزین» و سودآور برای کشاورزان معرفی شود. پیشنهاد می‌گردد با ایجاد واحدهای کوچک‌مقیاس فرآوری و بسته‌بندی در شهرستان، زنجیره ارزش این گیاه از رویشگاه تا مصرف‌کننده نهایی تکمیل گردد تا علاوه بر حفظ محیط زیست، درآمدزایی برای جامعه محلی فراهم شود.

کلمات کلیدی فارسی :
باباآدم، اسفراین، توسعه روستایی، کشت جایگزین، ترویج گیاهان دارویی، بهره‌برداری پایدار